Уха из Налима
Рецепт от посетителя сайта - Sergeyka
Вчера жена на реке каким то чудом словила налима
Сегодня, дабы не заставлять рыбу ждать решил сварить уху, настоящую рыбацкую (блин жаль что не на костре) в домашних условиях.
К слову сказать, налим в ухе самая вкусная рыбка
И так берем рыбину, чистим, вытаскиваем у налима внутренности, вытаскиваем налимий деликатес – печень (она у него большая) из печени удаляем желч, его видно.
Короче рубим рыбку на порционные куски, у меня получилось на 3х человек 4 кусочка (голова, хвост, и 2 куска середины).
Собственно фотка:
Чистим картошку, ставим варить в кастрюле (воду солим заранее по вкусу), количество картохи прямо пропорционально количеству рыбы и вашей любви к картохе:
Чистим 2 средней головки лука мелко шинкуем:
За 2-3 минуты до готовности картошки кладем рыбу, которая варится до готовности (5 минут, в зависимости от крупности кусков).
В самом конце перед выключением огня, ложем лук, перец черный молотый и укроп.
И вуаля, уха готова:
Рыбу выкладываем на отдельное блюдо, уху в тарелку, рыбу в прикуску, ОЧЧЧЕНЬ вкусно!
Кстати уха из налима получилась очень и очень жирной как с поросенка 
Приятного аппетита!
Комментарии: 3
Приветы! Глянь на тему для вордпресса, http://themes.wordpress.net/columns/2-columns/856/vegetable-grafixx-10/ по-моему, не плохо подходит к твоему блогу
Глянул, поставил, чет она мне не понравилась, поэтому вернул старую.
Но всеравно спасибо за линк
Очень интересный блог. Мечтаю научиться готовить. Накупила кучу книг, пока не помогает. Обновляйтесь почаще, ставлю вас в закладки. Спасибо!!! И больше рыбных блюд, если не сложно. Судак, например.