Бери деньги там, где они есть! ГлавМед.

Перец, запеченный с мясом

2 августа 2008

При поддержке: проверка домена на занятость
рецепт перцевДля приготовления запеченного перца понадобится:
1 кг болгарского перца
700 г мясного фарша (я использовал комбинированный фарш из свинины и говядины)
Лук (и сама луковица и ее зелень)
пол стакана томатного сока
1 стакан риса
сметана, рис, сыр, соль и специи по вкусу.

ингридиенты для рецепта

Рис отварить, перец разрезать повдоль на половинки, удалить семена. Луковицу очистить, мелко порезать и обжарить с фаршем на растительном масле. Добавить  в фарш соль и специи, соединить с рисом и томатным соком, все перемешать и потушить 3-4 минуты.
Наполнить половинки перцев начинкой, сверху положить по 1 чайной ложки сметаны и посыпать тертым сыром.
фаршированный перец

Выложить перцы на противень и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут
Украсить зеленым луком и можно кушать

вкусные перцы

Приятного аппетита

Рекомендуемые рецепты


Комментарии: 4

Galina Jefremova // 4 августа 2008 - 05:45

Mogu s opitom podtverdit shto bludo vkusnoje.
Perez dajot mjasu svoistva ovosha i nemnoshko bolshe soka.

S tomatnim sokom eto bludo moshno beskoneshno jesti.

Rabbit // 10 августа 2008 - 22:21

Денис, это у тебя такой вариант фаршированного перца получился.... Довольно оригинально, надо сказать.
Я предпочитаю классический рецепт - с ним возни меньше ;-)
Это когда перец чистится, наполняется фаршем (сырым) и укладывается в кастрюльку слоями: слой перцев - слой обжаренной с луком моркови - слой перцев. Заливать можно:
- сливками
- бульоном
- томатным соком со сметаной.

Тушить 45 минут после закипания на меееееедленном огне.

:-Р

Джесси // 25 августа 2008 - 18:28

А вы попробуете то же самое сделать но вместо смеси из говяжьего и свиного фарша, добавить очень мелко порезанную баранину, вы обалдеете просто. Я попробовала сделать, всех от стола нельзя было оторвать.

Алёна // 31 октября 2008 - 16:36

Очень вкусный перчик получается!

Я еще и с начинками экспериментировала :)

Самая вкусная это: мясной фарш + обжареные шампиньоны + кетчуп + майонез (соусов буквально по 1 ложке).

Оставить комментарий

Добавить
<