Запеканка со свининой

Для приготовления нам потребуется:
300 г свинины
600 г картофеля
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 100 г
маргарин - 50 г
яйцо - 1 шт.
Читать дальше →

Тушеные свиные ребрышки

Для приготовления этого блюда нам потребуется:
1 кг свиных рёбрышек (лучше взять те где поменьше сала)
1 ст ложка меда
1 стакан мясного бульона
1 кислое яблоко
1 стакан густых сливок

Читать дальше →

Мясная солянка

Для приготовления мясной солянки потребуется:
500 г говядины (лучше на косточке)
несколько видов копченостей, общим весом 300г
оливки
2 луковицы
2 средних моркови
1 ст ложка томатной пасты
соленые огурцы
3-4 картофелины
Прочитать полностью

Хачипури с сыром

Рекомендую - форум для молодых родителей
Для приготовления хачипури с сыром нам понадобится:
700г слоеного теста
300г сыра
1 яйцо
Все ингридиентов очень мало
Тесто раскатываем слоем толщиной примерно 3 мм, сыр трем на терке
Прочитать рецепт полностью

Тарталетки с грибами

Готовим тарталетки с грибами, для этого нам понадобится:
400г замороженного слоеного теста
300г грибов (я использовал опята)
100г жирной сметаны
150г сыра

Тесто разморозить и нарезать на квадраты по размеру формочек для кексов. Формочки смазать растительным маслом. Выложить тесто по формочкам, распределить по бортикам.
Читать далее

Перец, запеченный с мясом

При поддержке: проверка домена на занятость
Для приготовления запеченного перца понадобится:
1 кг болгарского перца
700 г мясного фарша (я использовал комбинированный фарш из свинины и говядины)
Лук (и сама луковица и ее зелень)
пол стакана томатного сока
1 стакан риса
сметана, рис, сыр, соль и специи по вкусу.
Прочитать рецепт полностью

Тушим мясо в лаваше

Для приготовления этого блюда нам понадобится:
тонкий лаваш - 3шт,
примерно 500г свинины
4 средних картофилины,
лук, соль, специи по вкусу
Мясо режем на небольшие кусочки, точно так же поступаем и с картофелем, трем на терке лук и все это соединяем.
Каждый лаваш режем попалам и наполняем его мясом с картошкой
Читать полностью

Спагетти с грибами и балыком

Многие думают что спагетти можно только сварить, добавить кетчупа и все, это не так.
Сейчас мы приготовим спагетти то другому рецепту, для него нам понадобится:
Спагетти
балык
шампиньоны
сливки
сыр
Прочитать полностью

Гороховый суп

Доброго времени суток от Sergeyka!

В общем, сегодня очень сильно захотел горохового супа - сказано - сделано
Пошел я на рынок, купил копченый куринный окорочек, зелени, помидорок, пришел домой и взялся за варку.
Гороха я взял самую малость, так как не люблю, когда из супа превращается каша.
Горох тщательно моется и оставляется на минут 30 в воде, для разбухания.
У меня вышло 2/3 тарелки гороха на 4х литровую кастрюлю супа.
Читать рецепт супа полностью

Летний шашлык

Шышлык что может быть лучше летом возле речки Ничего. И вот мы затарились мясом, на ночь замариновали его в минералки, отдельно я замариновал лук с использованием соли, сахара, уксуса и воды. На следующий день с утра мы снарядились на речку готовить шашлык. Мы с женой пошли пешком, у нас от речки до дома минут 15 ходьбы, а малыш наш поехал на коляске, заодно в коляску сложили почти все шмотки
На речке нашли пару кирпичей, из них соорудили мангал, высыпали угли, полили их парафином и минут через 10 уже начали жарить шашлыки
Читать полностью