Комментарии на: Рецепт окрошки

От: Nadejda

Nadejda — Fri, 10 Jun 2011 05:38:22 +0000

И лучше варёное мясо( можно карбанад магазинный),или колбасу хорошего сорта. А варёнка бяка-в ней мяса нет,а в основном парашок свинных шкур+глютомат(чистая химия).+соя.

От: Nadejda

Nadejda — Fri, 10 Jun 2011 05:32:04 +0000

Да! Сметана оязательна!

От: Nadejda

Nadejda — Fri, 10 Jun 2011 05:30:15 +0000

Я готовлю на сыворотке домашней+ немного маянеза вместо уксуса,а в остальном всё тоже кроме воды и уксуса.

От: Николай

Николай — Thu, 14 Apr 2011 07:29:48 +0000

"ОКРОШКА НА МАЙОНЕЗЕ"- СТОИТ ТОЛЬКО ПРОИЗНЕСТИ ЭТО СЛОВОСОЧЕТАНИЕ, СРАЗУ ИСЧЕЗАЕТ АППЕТИТ! Один только вид майонеза, разведенного водой, чего стоит!

От: Алекса

Алекса — Wed, 02 Feb 2011 13:16:49 +0000

Согласна, на квасе окрошка не получается, но только на покупном квасе. А вы вот сделайте домашний... Мммм...

От: Аноним

Аноним — Mon, 09 Aug 2010 17:31:59 +0000

вот я такую окрошку обожаю! а на квасе терпеть не могу!и никогда не ем)у нее вид какой-то несъедобный, имхо)

От: Kochevaya

Kochevaya — Sun, 30 May 2010 10:09:14 +0000

Пробовала окрошку разную и с колбасой и с мясом и с птицей. На газировке, на квасе хлебном, на квасе свекольном, на мясном бульоне, на кефире, на воде с лимонной кислотой и горчицей. Люблю окрошку такую - картофель, яйца, огурец (без редиса, а то он начинает горчить на второй день), говядину не жирную, много зеленого лука, укропа и петрушки. Как тут уже говорили - желток вареного яйца растереть с солью и горчицей, потом выдавить лимон. На мою 7ми литровую кастрюлю - 1 крупный лимон. Потом все залить накипяченной холодной водой и заправить майонезом. Очень вкусно ИМХО

От: viktor rusnak

viktor rusnak — Mon, 12 Apr 2010 15:40:17 +0000

согласен с предыдущим оратором. Квас должен быть настоящим, а не то барахло, которое у нас сейчас в бочках на углах - сплошная химия, там от кваса только цвет и название

От: Bukazoid

Bukazoid — Thu, 01 Apr 2010 06:48:31 +0000

Окрошка конечно - только с квасом А основная причина того что окрошка с квасом может не нравиться - квас берут сладкий, это очень на любителя. Квас должен быть хорошо укисший и слабогазированный - фактически та же кислая водичка, но с хлебным привкусом. Заправлять можно как сметаной, так и майонезом - впрочем, и смесью сметаны и майонеза тоже.
Но если кто-то оценил окрошку на ядреном сладком квасе - вкуснее потом уже по-моему ничего нет Только солить надо достаточно, чтобы сладкий вкус не был доминирующим.

От: Natali

Natali — Tue, 23 Mar 2010 13:54:39 +0000

Уксус не очень... Лучше лимонка по вкусу и сметаны побольше - от кваса не отличишь