Карп фаршированный грибами
18 Декабрь 2008
Для приготовления Фаршированного карпа нам понадобится:
Карп
Шампиньоны
1 луковица
Майонез
Специи и лимонный сок
Берем свежего карпа, мы покупали его живого, когда я шел домой он шевелился в пакете, я чувствовал себя живодером.
Потрошим его и снимаем чешую. Внутри и снаружи сбрызгиваем лимонным соком, затем натираем его приправами
Лук нарезаем небольшими квадратиками, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны
Полученной начинкой фаршируем карпа, скрепляем место разреза деревянными зубочистками или спажками
По всей рыбе делаем поперечные разрезы и смазываем его майонезом
На гарнир мы вместе с карпом еще и картошечку спекли
Приятного аппетита
Комментарии: 10
Я все могу понять, но майонезом-то зачем? Какой в этом кулинарный смысл? Сбрызнуть растительным маслом, и отлично получится.
Кстати, в конкурсе участие принять не желаешь?
http://www.arborio.ru/2008/12/15/vnimanie-konkurs/
Майонеза совсем немного, что бы рыбка поджарилась покрасивее
о конкурсе подумаю
Да не нужно майонеза для красоты. Если тебе нужна золотистая корочка - в самый раз сработает растительное масло или кусочки сливочного, положенные сверху. А если забабахать маойнеза - покупной ведь, туда какой только гадости не пихают - верхняя часть карпа будет тушиться в этой самой гадости. Не комильфо.
Думай скорее!
Наконец то оригинальный рецептик приготовления карпа. Вот майонез тоже не стал использовать. Сделали на день рорждения. Вкусно!
Мне кажется вопли "майонез - это яд", которыми пестрят нынче рецепты надуманны и придуманы. Кто-то пустил клич а все остальные подхватили. Чем вам майонез то помешал, господа? Яйца, растительное масло и горчица - еще никому по-моему не вредили (в разумных дозах, конечно). Не берите всякое г... в непонятных пакетиках, и будет вам счастье
А грибы обязательно шампиньоны или можно сининожки или белые?
Карпы бывают таких размеров, что в на противень не поместятся.
О! Вот это неплохой рецептик и аппетитно выглядет достаточно.
Не люблю карпов, они жутко костлявые, хотя на фотке выглядит аппетитно. в любом случае спасибо на рецепт
Очень вкусное блюдо! Хочу всем рекомендовать! Хотя может оно и на любителя... Но я просто абалдеваю что называется... Все обязательно пробовать!