Как приготовить зразы
6 мая 2007
Сегодня делали зразы с картошкой и зразы с черносливом
На все про все нам надо: свиная мякоть, ветчина, картофель, чернослив
Свинину перекручиваем в фарш с добавлением лука. Фарш можно купить и готовый конечно, но мы предпочитаем делать его сами
Картофель отвариваем и толчем, картофель должен быть сухой, поэтому в пюре ничего не добавляем.
Из фарша делаем небольшой блинчик и в середину кладем картошку
Чернослив распариваем и делаем с ним котлетки так же как и с картошкой
Ветчину режим на тоненькие кольца, затем кольца режем на спирали и ими обкручиваем зразы. Свершу слегка смазать майонезом
Отправляем зразы в духовку и минут через 20 они будут готовы, к ним бокал вина и можно кушать
Комментарии: 15
бля все тока из-за стола и опять исть хочу
Бокал зверский :))
Мой любимый бокал
Спасибо за новые идеи
Я так делаю, только в серединку кладу или кусочек сыра (можно сулгуни), или оливку без косточки
И еще иногда в фарш добавляю майонез - он придает нежный вкус
А что такое сулгуни?
Сулугуни это ниточный сыр. бывает в виде палочек, косичек, или просто закрученных кусочков. Никогда не обращал внимания в супермаркете, не делают у вас? ну он рядом с брынзой и твердым сыром обычно лежит
Ниточный сыр знаю, только он у нас так и называется - "сыр " косичка"
5 минут назад отправил зразы в духовку
Отпишусь, как попробую
Вкуснаааааааа... как ОРБИТ "ЗРАЗЫ С КАРТОШКОЙ"
А ты серьезно это все сам готовишь? Надо будет подруге показать твой блог, пусть учится
Серьезно, все делаю сам
Здорово, до этого предполагал, что зразы немного не так делаются. Обязательно попробую приготовить!
спс за рецепт
Делали еще пару раз - с сулугуни вкуснее!
сколько себя знаю, зразы делаи наоборот - в картофель заворачивали фарш)))) вкусно, одно из моих самых любимых блюд)
Рецептов зраз очень много, есть и такой как Вы сказали