Комментарии на: Фунчёза по-корейски

От: Борис

Борис — Mon, 12 Jul 2010 14:28:55 +0000

Настоящая фунчеза, или как правильно тут уже упоминали, - фынтёз - готовится из картофельного крахмала с добавлением квасцов и относится к дунганской кухне. А рисовая лапша по своим вкусовым качествам значительно уступает настоящему фынтёз.

От: ээ

ээ — Sat, 29 May 2010 14:55:11 +0000

необычный вкус , если ешь ее в ресторане а не покупаешь в супермаркете

От: Лиана

Лиана — Tue, 25 May 2010 14:37:17 +0000

Сегодня купила....написано-лапша из золотистой фасоли....ничего не поняла,а вообще хотела фунчёзу(муж сильно уважает)....Спасибо что сказали,что это она и есть!)))))))))))

От: aaa

aaa — Fri, 12 Mar 2010 23:26:34 +0000

я добавила balsamic vinegar в конце к огурцам, получилось вкусно

От: Kirgiz

Kirgiz — Sat, 06 Mar 2010 16:48:13 +0000

Фунчёза или как пишут в Киргизии Фунтёза, делается из крахмала, замешивается тесто и выдавливая в кипяток через пресс приваривается, затем сушится( сам помогал делать когда учился в школе). В магазинах обычно продают РИСОВЫЮ лапшу, по вкусу небо и земля, Мерседес и Запорожец если хотите для сравнения. Различают горячее блюдо с мясом и холодная фунтёза - салат. В горячее я добавляю к перечисленным выше инградиентам болгарский перец, в холодную лук, морковь, чеснок , перец, редиску, огурец и НИКАКИХ смесей с содержанием ГЛЮКОНАТА НАТРИЯ! Только в чистом виде, на своё усмотрение и вкус.
Приятного апетита!

От: Кулинария

Кулинария — Mon, 15 Feb 2010 12:41:44 +0000

Обожаю азиатские кухни, только у нас фунчёзу тяжело найти (

От: DavudSS

DavudSS — Thu, 04 Feb 2010 14:48:17 +0000

А я фунчозу готовлю с солёным огурцом и копченой колбаской, без моркови. Заправляю черным перцем, жгучим перцем, 3% уксусом и соевым соусом. Научила знакомая кореянка )). Очень-очень вкусненько!

От: Burer

Burer — Sun, 24 Jan 2010 18:07:37 +0000

Еще, вместо огурца, можно добавить красный болгарский перец, тож вкусно получается!

От: андрей

андрей — Wed, 30 Dec 2009 17:54:18 +0000

привет в какосовое куда даболяеться и когда не знаешь

От: костя

костя — Sat, 31 Oct 2009 02:28:44 +0000

заменить можно тонким спагетти №11 или тонкой лапшой-гнездо, если нет крахмальной рисовой лапши, в морковь вместо китайской приправы лучше всего аджику добавить или на крайняк прокалить красный перец растительным маслом, мяско обязательно, и редька или лоба