27 мая 2007
Готовим запеканку с филе розового пангасиуса
Нам требуется – непосредственно филе розового пангасиуса, картофель, сыр, майонез, приправы.
Филе разрезаем на небольшие кусочки, картошку режем кругляшками, сыр трем. На противень нижнем слоем выкладываем пингасиус, на него сыпем приправы (кому какие нравятся) сверху кладем картофель, его немного солим, далее выкладываем тертый сыр и сверху все слегка смазываем майонезом
Отправляем в духовку минут на 20
Готово, можно кушать
6 мая 2007
Сегодня делали зразы с картошкой и зразы с черносливом
На все про все нам надо: свиная мякоть, ветчина, картофель, чернослив
Свинину перекручиваем в фарш с добавлением лука. Фарш можно купить и готовый конечно, но мы предпочитаем делать его сами
Картофель отвариваем и толчем, картофель должен быть сухой, поэтому в пюре ничего не добавляем.
Из фарша делаем небольшой блинчик и в середину кладем картошку
Чернослив распариваем и делаем с ним котлетки так же как и с картошкой
Ветчину режим на тоненькие кольца, затем кольца режем на спирали и ими обкручиваем зразы. Свершу слегка смазать майонезом
Отправляем зразы в духовку и минут через 20 они будут готовы, к ним бокал вина и можно кушать
