Курица в духовке

22 сентября 2006

Размораживаем тушку курицы и взламываем ей грудную клетку

Внутри и снаружи натираем ее приправой для курицы

Ложим на противень, смазываем майонезом и збрызгиваем вином

Отправляем курицу в духовку на 50 мин, минут за 10 до готовности, откроем духовку и сдерживая слюни польем курицу образовавшимся под ней соком, это сделает ее румяной.

Курица

Комментариев: 7

Китайские блюда (Путешествуя по Бейдахе)

18 сентября 2006

На днях вернулся с отпуска с желтого моря, делюсь некоторыми блюдами

Рецептов их я вам правда не скажу, потому что сам не знаю А вот фотки покажу

1 - Утка по-пекински

Повар привозит утку, надевает марлевую повязку и начинает строгать утку
К этому блюду подаются рисовые лепешки, соус и лук

Утка макается в соус, ложится на лепешку, добавляется кусочек лука и все это съедается. Вкус обалденный
2 - Куколки шелкопряда

Так и не осмелился их съесть, поэтому не знаю какие они на вкус

3 - Крабики, очень вкусные

4 - Рыба в кислосладком соусе

5 - Маракуйя, первый раз ее попробовал, по вкусу напоминает киви, только размерами больше

6 - Картошка в карамели

Простое, но очень оригинальное блюдо, жарится картошка и затем заливается топленым сахаром, хочу как нибудь попробывать это сделать

7 - Большой краб

8 - Креветки, они там очень большое, намного больше чем продаются у нас в Ангарске

Это конечно далеко не все что я там попробовал, остальное просто не фотал, а лопал потому что китайская кухня мне очень понравилась